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盧氏雞綠殼蛋

盧氏雞

綠殼蛋

綠殼雞蛋土雞蛋獲獎證書

    盧氏雞具有個體輕巧、覓食力強、耐粗飼、產蛋多等優點。更為奇特的是有4—6%產蛋殼為青綠色,在國內外極為罕見。八十年代初被列入《〈中國畜禽優良品種志〉河南卷》,2000年被河南省畜牧局正式列入優良品種選育開發項目,2001年被河南省科委列為科研項目。

    一、品貌特征
 
    盧氏雞屬小型蛋肉兼用型品種。母雞毛色以麻黃、紅黃、黑麻為主,有少量純白和純黑,純黃極為少見。公雞以紅黑羽色為主。冠型以單冠為多,占81.5%,啄、足庶以青色為主。
 
     二、生產性能
 
    盧氏雞一般情況下年產蛋150枚左右,在飼養水平較高的徐家灣、磨口等地產蛋可達200多枚,平均蛋重51.25g,蛋型為橢圓形,蛋殼顏色青綠色,最早開產日齡為120日左右,母雞開產體重為1.17公斤,開產蛋重為44 g,公雞開啼日齡為56天,體重0.66公斤。
 
    三、蛋肉品質
 
    盧氏雞肉質鮮嫩,味道可口,是理想的天然綠色保健食品。所產蛋蛋清濃厚,蛋黃呈桔紅色。綠殼蛋特別富含對人體神經發育有重要作用的卵磷脂、腦磷脂和神經磷脂,同時含有很多膽堿物質,這種物質可幫助增強記憶力,經常食用能增強免疫功能,所以綠殼蛋被譽為“雞蛋中的人參”,是純天然、無污染的綠色食品。綠殼蛋營養豐富,適合大眾消費,特別是對于亞健康狀態特殊人群具有保健療效作用。

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